INFORMATION

パティシエ科2年生が、製菓実習の授業で三浦英樹先生指導の下「ヨーグルトフランボワーズ」を作りました。フランボワーズムースとヨーグルトムースのケーキで、フランボワーズソースを使い様々な模様を描き仕上げました。