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パティシエ科1年生が製菓実習の授業で、諌早市の洋菓子店「シェリール」の鈴木先生のご指導のもと“スコーン作り”に挑戦しました。

焼き菓子づくりのポイントは、生地を「丁寧に育てる」ことです。
生徒たちは班のみんなで協力しながら生地を織り込み、心を込めて焼き上げました。

試食の時間には、スコーンの美味しい食べ方も教えていただき、笑顔あふれる時間になりました。