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７月８日（月）の製菓実習で、パティシエ科の3年生が、いよいよ来週に迫ったスイーツチャンピオンコンテストに向けて最後の仕上げに入っている様子です。これまで、いろいろなアドバイスを受けながら、試作を重ねてきましたが、3年間の学びの集大成の場に立つという緊張感が伝わってきました。