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【1年生製菓実習　クリスシュトーレン　ブッシュドノエル】

パティシエ科1年生が、シュクルボワ 甘木先生のご指導の下、「ブッシュドノエル」を、

また、橋本先生のご指導の下、「クリスシュトーレン」を作成しました。

このコロナ禍で、入学当初は製菓実習も困難なスタートでしたが、2020年の年末を迎え今では一人一人が製菓の知識と技術を身に付けている毎日です。

【2年生製菓実習　おにぎりケーキ】

パティシエ科２年生が、ハウステンボス 三浦先生のご指導の下、「おにぎりスイーツ」を作成しました。見た目は「おにぎり」なので、出来上がった作品を見てみんなびっくりしていました。