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パティシエ科2年生の生徒が、製菓実習の授業で鈴木陽子先生の指導の下、「スフレ」を作りました。スフレはフランス語で「膨らんだお菓子」という意味です。ふわふわに膨らんだスフレにするためには、きめ細やかなメレンゲを作らなければいけません。丁寧な作業を心がけて完成させることができました。完成後は、スフレがしぼまないうちにフランボワーズと生クリームのソースでトッピングをして試食しました！