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パティシエ科1年生の生徒が、製菓実習で「シュークリーム」を作りました。おいしいシュークリームを作るポイントは、シュー生地を作る段階でしっかりと火を通して、オーブンでしっかりと焼き固めることです。そうすることでシュー生地に空洞がしっかりとできて、クリームをたっぷりつめたシュークリームが完成します！