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　4月26日(金)パティシエ科の1年生が、初めての製菓実習を行いました。

　ペティナイフという小さな包丁を使い、りんごとオレンジの飾り切りに挑戦です。講師の先生から、切り方のコツを丁寧に教えていただき、細かい作業に真剣に取り組みました。

　向陽高校のパティシエ科は、一流のパティシエ講師をお招きし、直接ご指導いただける実習に特に力を入れています。今日、初めての製菓実習に挑んだ1年生も、優れた技術と、専門的な知識を習得して、3年後に成長した姿を見せてくれることでしょう。