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　11月20日(水)パティシエ科3年生は製菓実習で、諫早市「シェリール」の鈴木先生のご指導のもと、「シャルロットポワール」を作りました。

　シャルロットポワールとは、《シャルロット＝女性の帽子に見立てた洋菓子》《ポワール＝洋ナシ》という意味をもつフランスの伝統的なお菓子です。