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6月18日(火)調理科3年生は、授業の一環としてホテルニュー長崎にて中国料理のテーブルマナー講習会に参加しました。

ターンテーブルのマナーや大皿料理の取り方など一つ一つの作法について詳しく教えて頂きました。また、同席者の顔を見ながら会話を楽しみ、相手のペースに合わせて料理を進めることも食事マナーで大切なことだと学び、充実した一日となりました。