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パティシエ科1年生の生徒が、製菓実習で「米粉のダックワーズ」を作りました。生地をしぼる際に、「の」の字を意識してしぼりました。入学して半年がたち、しぼりにも少しずつ慣れてきましたが、さらなる技術向上を目指してこれからも頑張ります。米粉のダックワーズは向陽祭の焼菓子ブースで販売します。ぜひお越しください。