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パティシエ科1年生の生徒が、製菓実習で「生チョコバナナロール」を作りました。
ガナッシュ（生チョコ）の合わせ方やロールケーキの巻き方、ロール生地の焼け具合を先生から丁寧に指導していただき、一つずつ技術を習得していくことができました。