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９月１３日、調理科1年生の「日本料理食事作法講習会」が行われました。
生徒たちは実際に会席料理を食しながら、箸の持ち上げ方や蓋の置き方、食べ方などの食事作法を講師の先生から学びました。
普段、調理実習で日本料理を学習している生徒たちは、美しい料理の盛り付けや味を堪能しつつ、和食にも様々な作法があることを興味深く学んでいました。
講習会のはじめには調理科の卒業生から激励のことばが、また、講習会の最後には料理長様からの貴重なお話もあり、生徒たちは真剣に聞いていました。