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10月20日（木）調理科２年生による「すし発表会」が開催されました。
４月から半年間すしを学んできた生徒たちは、10の班に分かれ、5人前のすしや細工巻きを30分間で桶に盛り込む技で腕を競いました。
昨年の経験者である3年生や保護者の方々が全体のバランスや色彩、切り方を見て審査を行いました。
エキシビジョンの握り部門では、保護者の方々の注文に応じて目の前ですしを握り、提供しました。
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」などお客様を前にいきいきと接客していました。