INFORMATION

パティシエ科2年生の生徒が、自主実習として「ジャーマンドック」と「生チョコバナナロール」を作りました。どちらのメニューも1年生で学習したことの復習となります。自身の作成したレポートを見て作業内容を思い出しながら班で協力して効率の良い作業を考えて実習をすることができました。