INFORMATION

パティシエ科1年生の生徒は、初めての製菓実習に臨みました。
本日はりんごとオレンジのフルーツカットに挑戦しました。りんごのウサギ切りや矢羽根切り、オレンジのカルチェ切りの技術を習得することができました。