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甘木先生（「シュクルボワ」）ご指導のもと、パティシエ科３年生が高校3年間で最後の製菓実習を行いました。
最後の実習作品は、「シャルロット・オ・フレーズ」と「サブレ・テ」を作りました。
この3年間、新型コロナウィルス感染拡大防止を念頭に新しい様式での学校生活を過ごしました。
この先起きる社会の動きに柔軟に対応する「思考力」「判断力」「表現力」の大切さを学び始めた3年間でした。本学科で学んだことが、これからの「生きる力」に少しでも繋がると嬉しいです。