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鈴木先生（ケーキ＆ティールーム「シェリール」オーナーシェフ）ご指導のもと、パティシエ科1年生が「スコーン」と「苺ジャム」を作りました。
苺を炊き始めると実習室が徐々に暖まり、苺の甘酸っぱい香りが広がりました。
春とはいえ、まだまだ寒い日々、「苺ジャム」作りで心も温かくなりました。