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本日はバレンタインデーということでパティシエ科1年生の生徒が、ガトーショコラとフィナンシェを作りました。1年生のうちから焼菓子をしっかりと作れるようになるために基礎技術を磨いています。
日本ではバレンタインデーで、チョコレートや焼菓子を送る様子が見られます。皆さんも大切な人に日頃の感謝の気持ちでお菓子を贈ってみてください～！