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　12月18日(水)パティシエ科の3年生は、製菓実習で「オリジナルクリスマスケーキ」を作りました。

　６つのグループに分かれ、各グループでオリジナルのクリスマスケーキを作りました。食材の配合を含むすべてを自分たちで考え、味や見た目、食感や断面の美しさにまでこだわりました。デコレーションにも細かいデザインのクッキーや飴細工、マカロンなどを使用し、各グループの思いが詰まった、華やかで可愛らしいケーキができあがりました。

　もうすぐクリスマスです。パティシエ科では、大村市内にある実習施設「イタリアンレストラン ピッコロピアット」にて、ランチタイムに生徒達が作った「とっておきのスイーツプレゼント」を25日まで開催中です。ぜひ、お越しください！
※詳細は、こちらをご覧ください。