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6月25日(火)長崎新聞文化ホール アストピアで開催された「2019長崎県洋菓子技術コンテスト大会」の「マジパン仕上げ　エコール学生部門」に出場しました。マジパンとは、ケーキにも飾り付けられるもので砂糖とアーモンドを挽いて練りあわせた、餡のような食感のある菓子です。

審査結果は、パティシエ科３年 伊藤 遥さんが｢金賞｣を、パティシエ科３年 山本 夏海さんが｢銀賞｣を受賞しました。会場では、県内でパティシエとしてご活躍の方に、今回のマジパン作品についてのご講評をいただき、今回のコンテストに出品した生徒は、これからもさらに技術を向上させたいと決意していました。